|
Eendenborstfiletrolletjes Met Kersen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 100 gram eendenborstfiletpotje kersene zonder pitpotje cranberry compoteaugurken plakjesAmsterdamse uiencocktailuijesworteltjes saladepotje asperges
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Leg plakjes eendenborstfilet op een snijplank en leg op ieder plakje een kers. Rol de plakjes op en rangschik ze op 2 borden. Houd enkele plakjes achter. Schep een lepel cranberry compote ernaast. Leg de over gebleven plakjes in het midden van het bord en leg er enkele kersen op. Garneer de borden met de augurken, Amsterdamse uien, cocktailuitjes, worteltjes salade en enkele asperges.
|
|
|